O nás

DIEMA  s.r.o. – je společností, která se zabývá porážkou drůbeže a dalším jejím zpracováním.
Hlavním produktem naší výroby je chlazená nebo mražená, celá a porcovaná drůbež.

Distribuci našich produktů zajišťuje společnost UNIGASTRO s.r.o.

Proč by se měla Vaším dodavatelem stát právě naše společnost?

1. Naše drůbež pochází ze schválených a veterinárně kontrolovaných Českých a Slovenských chovů, kdy je 20 % podíl dodávaných živých jatečných kuřat chován Welfarovým způsobem*.
2. Společnost byla úspěšně schválena Krajskou veterinárním správou Moravskoslezského kraje pro obchodování na trzích EU bez omezení a firmě byl vydán doklad o schválení a registraci pod veterinárním schvalovacím číslem: CZ 2171 (odkaz zde).
3. Jsme držitelem certifikátu IFS (odkaz zde).
4. Při zpracování udržujeme vysoký podíl ruční práce a to jak při samotném zpracování, tak i při porcování a balení drůbeže.

* Welfare, představuje standard chovu zvířat, kdy zvíře žije v souladu se svým prostředím. Pohoda zvířete je určena jeho schopností vyhnout se strádání a zachovat si fyzickou a psychickou zdatnost.

Sortiment

Chlazená drůbež

Naše drůbež pochází ze schválených a veterinárně kontrolovaných chovů. Drůbeží maso je chlazeno pouze vzduchem.

Nabízíme možnost zásobování zbožím v podobě:

– chlazená drůbež volně ložená (veškerý sortiment porcované drůbeže, celých kuřat a drobů)
– chlazená drůbež balená v sáčku (veškerý sortiment porcované drůbeže, celých kuřat a drobů )
– chlazená drůbež balená na tácku (veškerý sortiment porcované drůbeže, celých kuřat a drobů)
– chlazená drůbež balená v ochranné atmosféře (veškerý sortiment porcované drůbeže a drobů)

Dále nabízíme dle porážkového harmonogramu slepičí maso chlazené (slepice lehká – celá v sáčku a volně ložená, slepice těžká – celá i půlená v sáčku a nebo také volně ložená).

Doba spotřeby u chlazené drůbeže:
chlazená drůbež volně ložená 5+1 dnů
chlazená drůbež sáček 5+1 dnů
chlazená drůbež tácek 5+1 dnů
chlazená drůbež ochranná atmosféra 6+1 dnů

Mražená drůbež

Naše drůbež pochází ze schválených a veterinárně kontrolovaných chovů. Drůbeží maso je zamrazováno šokově.

Drůbež je zamrazována při teplotě cca -40°C v zamrazovacím tunelu a dále skladována při teplotě -18°C a nižši. Minimální trvanlivost u našich výrobků je 12 měsíců od data výroby.

Nabízíme možnost zásobování zbožím v podobě:

– Mražená drůbež balená v sáčku (kuře celé, polévková směs, slepice lehká a těžká)
– Mražená drůbež balená na tácku (veškerý sortiment porcované drůbeže a drobů)
– Mražená drůbež volně ložená (gastro balení)